【タイローカル大手】食品メーカー｜R&D製品開発スペシャリスト（ベーカリー＆菓子担当）
ヘッドハンター・人材紹介会社
研究開発・その他
掲載開始日：2026/11/03
- 英語を使う
- タイ現地採用
ベーカリー製品、ケーキ、ペストリーなどの製造・販売を行う会社にて、R&D部門で製品開発を担当いただきます。
タイ国内での複数の直営店に加え、大手カフェチェーンへの卸売や、OEMビジネスも行っており、グローバル展開もさらなる拡大を目指している会社です。
-レシピ、配合、フレーバー、製品コンセプトの作成を通じて、新しいパン・菓子製品を開発する。
-市場にある既存製品を調査、分析、逆解析し、新しいレシピの開発や製品品質の向上を図る。
-既存の配合を改善し、製品の味、食感、見た目、鮮度、および均一性を高める。
-味、食感、鮮度、および全体的な品質を維持しながら、賞味期限（日持ち）の長い製品を開発する。
-製品の品質、安定性、食品安全性を確保するため、製品テスト、官能評価、および賞味期限（保存）試験を実施する。
-製品のパフォーマンスと品質を向上させるため、適切な原材料、成分、食品添加物を調査・選定する。
-製品開発プロセスを通じて、R&Dチーム（10名）、生産部門、品質保証（QA）、品質管理（QC）の各チームと密に連携する。
-研究室での開発から量産へのスムーズな移行を確実にするため、製品の試作および生産スケールアップを実施する。
-製品の品質と基準を維持しながら、製品コストを分析し、配合を最適化する。
-製品の配合、仕様書、テスト結果、およびR&Dに関する文書を作成・管理する。
-ベーカリーおよび菓子業界における新しい食品技術、原材料、市場のトレンド、イノベーションに関する調査を行う。
募集内容
| 会社名 | Pasona Recruitment (Thailand) Co., Ltd. |
|---|---|
| 職種 | 研究開発・その他 |
| 業種 | 製造・メーカー |
| 勤務地 | サムットプラーカーン・バンコク近郊 |
| 勤務時間 | 要確認 |
| 雇用・契約形態 | 正社員 |
| 想定年収（目安） | タイバーツ（THB） 70万THB ～ 130万THB |
| 給与についての説明 | 50,000-90,000 ฿ |
| 採用企業の説明 |
担当者からのメッセージ
応募情報
| 応募条件 | -食品科学、食品技術、食品工学、食品イノベーション、または関連分野での学士号以上 -研究開発（R&D）、製品開発、または食品の配合に関する実務経験（ベーカリー、菓子、または食品製造業界での経験があれば尚可）。 -パン、ケーキ、パイ、ペストリー、クッキーなどのベーカリー製品やその他の菓子製品の開発に関する深い知識と実践経験。 -レシピ開発、製品配合、レシピ改善、およびリバースエンジニアリング（逆解析）の経験。 -食品保存、賞味期限（日持ち）の延長、食品の安定性、および食品安全性に関する知識。 -食品の原材料、素材、食品添加物、および製品開発におけるそれらの機能についての優れた理解。 -官能評価、製品テスト、および生産スケールアップの経験。 -クロスファンクショナルチーム（特にR&D、生産、QA、QC）と協力して業務を進める能力。 -英語でのコミュニケーション能力 |
|---|---|
| 英語のレベル | 日常会話レベル |
| 日本語のレベル | 母国語 |
| 一次面接の種類 | 通常面接 |
| 休日についての説明 | 要確認 |
| 通勤・アクセス | Samut Prakan |
企業情報
| 会社名 |
Pasona Recruitment (Thailand) Co., Ltd. |
|---|---|
| 会社名 （英語/日本語/タイ語） |
パソナタイランド |
| 住所 | 98 Sathorn Square Office Tower, 26th Floor, Room No. 2602-2604, North Sathorn Road, Silom, Bangrak, Bangkok 10500 THAILAND |
| 代表者名 | 鉤伸秀 |
| 設立年月 | 2012年12月 |
| 従業員数 | 60名 |
| 業種 | 人材・HR |
| 資本金 | THB20,000,000(約80百万円) |
| 事業内容 | ◎事業内容 タイでのタイ人、日本人の人材紹介、 人事コンサルティング |
| 会社ショートアピール | PASONA RECRUITMENT (THAILAND) CO., LTD.は、2012年にタイ・バンコクで設立された日系人材紹介会社です。日本の東証一部上場企業であるパソナグループの一員として、営業、エンジニア、経理など多様な職種を取り扱い、タイ国内や日本、第三国でのキャリアアップを支援します。 30年以上の海外実績と世界14か国・地域に広がるネットワークを強みとし、大手日系企業の非公開求人も多数保有。日本人コンサルタントが丁寧に面談を行い、転職活動からタイでの生活相談まで親身にサポートします。 ＊オフィスはBTS Chong Nonsi駅直結とアクセス便利です。 |
