【ベトナム求人】【店舗マネージャー】日系飲食（新規オープン！ベトナム初進出！）
ヘッドハンター・人材紹介会社
販売・サービス系（店長・店舗管理含む）
掲載開始日：2026/07/06
- 語学不問（日本語のみ可）
- 海外勤務経験者歓迎
- 起業・ベンチャー志向歓迎
【求人概要】
シンガポールを拠点に日本産食材の卸売事業を展開する企業が、ホーチミン市で新店舗を開設。店舗運営から収益管理まで幅広く担うマネージャーを募集します。
【業務内容】
・立ち上げフェーズおよび安定化フェーズにおける、店舗のフロント・厨房を含めた日々の運営全般の統括
・厨房内でのハンズオンの調理実務、および高いフードクオリティの維持・管理
・店舗の損益計算書（PL）の管理、運営コストの抑制、および利益率の最大化
・グループのネットワークから調達する高級水産物を活用した、メニューの開発および最適化
・コスト効率を担保するための、在庫管理、調達、およびサプライチェーンの管理
・月間売上を達成するための、プロモーション活動およびマーケティング戦略の遂行
・店舗における衛生、安全、クリンリネス、および各種ライセンス関連の法規制の厳格な遵守
・筆頭出資者（日本人）への定期的かつ明確なレポーティング、および戦略のすり合わせ
・将来的な業務移行を見据えた、現地ベトナム人スタッフのトレーニング、指導、および育成
・その他関連する業務。
【魅力ポイント】
・将来的には株主として参画できる（株式付与）独自のチャンスがあります
・ホーチミンの中心的な飲食街（レタントン）で新ブランドを立ち上げるという、非常に大きな裁量権と経営権を持って挑戦できます
・大手卸売業者である親会社の強力なバックアップがあるため、最高峰の日本食材を途切れることなく安定して仕入れることができます。ジションです
募集内容
| 会社名 | Reeracoen Vietnam |
|---|---|
| 職種 | 販売・サービス系（店長・店舗管理含む） |
| 業種 | 飲食・美容・医療・BPO・他サービス |
| 勤務地 | 他アジア（ベトナム/マレーシア/フィリピン/インドネシア/シンガポール等）、海外 |
| 勤務時間 | 10:00～23:00 |
| 雇用・契約形態 | 正社員 |
| 想定年収 | 日本・円 700万円 ~ 900万円 |
| 給与についての説明 |
【給与（月給総額）】：3,500～4,500 USD ＊経験・能力・スキルに応じて決定 ＊試用期間：2ヶ月（試用期間中の給与：85％） 【福利厚生】 全て前職等に応じて面接時に応相談 |
| 採用企業の説明 |
応募情報
| 応募条件 | 【必須要件】 ・調理師免許 ・5年以上の飲食店における運営実務経験、厨房・調理管理の経験、および損益（PL）管理の全責任を負った実務経験 ・一定のITリテラシー ・スタートアップ環境への適応力 ・円滑なコミュニケーション能力 【歓迎要件】 ・ベトナムにおける飲食立ち上げ経験 |
|---|---|
| 日本語のレベル | 母国語 |
| 一次面接の種類 | 通常面接 |
| 休日についての説明 | 【休日】 ・シフト制 |
| 通勤・アクセス | |
企業情報
| 会社名（英語） |
Reeracoen Vietnam |
|---|---|
| 会社名（日本語orタイ語） | リーラコーエンベトナム |
| 住所 | Số 54-56 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1 Cao ốc Zen Plaza |
| 代表者名 | 関根聖人 |
| 設立年月 | 2014年1月 |
| 従業員数 | 50 |
| 業種 | 人材・HR |
| 資本金 | |
| 事業内容 | 人材紹介事業（主にハノイとホーチミンに拠点を置き、日本語話者のベトナム人と日本人の紹介に特化） |
| 会社ショートアピール | ベトナムで日本人向け求人数最大規模です。ベトナム転職ならリーラコーエンベトナム。 |
